Pernah nggak kepikiran bagaimana sarden kalengan bisa awet berbulan-bulan tanpa pengawet? Jawabannya adalah mesin retort. Teknologi ini makin populer di kalangan UMKM kuliner karena bisa bikin produk retort tahan lama, higienis, dan tetap lezat.
Kalau Anda pelaku usaha makanan, berikut5 jenis produk makanan yang cocok dikemas dengan retort — bisa jadi ide baru untuk memperluas bisnis Anda!
🍲 1. Aneka Masakan Siap Saji
Mulai dari rendang, gudeg, opor, sampai soto. Hidangan tradisional khas Indonesia ini bisa dikemas dengan kemasan makanan modern retort pouch agar praktis dikonsumsi kapan saja, bahkan di luar negeri.
🐟 2. Produk Olahan Ikan
Ikan bumbu kuning, pindang, hingga sarden lokal sangat cocok diproses dengan retort. Hasilnya? Makanan awet tanpa pengawet yang tetap kaya protein.
🍛 3. Kari dan Masakan Bersantan
Produk dengan santan biasanya cepat basi. Dengan retort, santan tetap creamy, enak, dan tahan lama.
🍗 4. Daging Olahan dan Frozen Food
Ayam rica-rica, ayam kecap, atau bahkan bakso berkuah bisa dikemas dengan retort. Keunggulannya: tahan lama meski tanpa freezer.
🍧 5. Dessert dan Makanan Manis
Kolak, bubur kacang hijau. Bayangkan produk manis tradisional kita bisa dipasarkan lebih luas berkat teknologi retort!
Dengan memilih jenis produk yang tepat, Anda bisa menghadirkan makanan awet tanpa pengawet yang sehat, aman, dan punya daya saing tinggi. Mesin retort bukan hanya soal teknologi, tapi tentang membuka peluang baru di dunia kuliner.
👉 Temukan peluang baru dengan produk Anda. Kami siap membantu uji coba produk retort.
🔗 Internal Link Rekomendasi:
🔗 Sumber Eksternal (Referensi):